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【超星尔雅】(食品安全与日常饮食)<单选题>如果一个食品体系里有( )的存在,那么加热过程中就会形成杂环胺。
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A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 碳水化合物
* A. 糖 * B. 脂肪 * C. 蛋白质 * D. 碳水化合物
单选题
如果
一个
食品
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体系
存在
那么
加热
过程中
形成
杂环胺
超星尔雅
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超星尔雅通识课
食品安全与日常饮食
陈芳
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作者:
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来源:正解网
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【超星尔雅】(食品安全与日常饮食)<单选题>如果一个食品体系里有( )的存在,那么加热过程中就会形成杂环胺。
* A. 糖 * B. 脂肪 * C. 蛋白质 * D. 碳水化合物
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